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小白菜的营养价值有什么吴德华

吴德华    
2019年10月09日

[会商宝农产品网导读]小白菜是一种最常见的蔬菜,小白菜的营养价值都有哪些呢?它可以美化皮肤,促进牙齿和骨骼的发育。

小白菜又叫青菜、油白菜。小白菜中含有非常丰富的维生素,特别是维生素C,甚至比胡萝卜还高,所以小白菜的营养价值是非常高的。除此之外,小白菜的功效还有很多,中医认为小白菜有清热解毒、通利肠胃等作用,有助于缓解咳嗽、便秘等,而现代医学则认为,小白菜有防治高血压、冠心病的作用。

小白菜是一种最常见的蔬菜,小白菜的营养价值都有哪些呢?它可以美化皮肤,促进牙齿和骨骼的发育。小白菜的营养价值非常高,其中维生素C的含量和作用在蔬菜中都是非常突出的。小白菜含维生素和矿物质最丰富,成年人如果能每天吃上小白菜500克,就能满足全天所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等营养元素。

小白菜的维生素与矿物质含量相当高,钙含量为大白菜的4倍,维生素C含量是大白菜的3倍多。小白菜还含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种营养素。由此可见,小白菜的营养成分丰富,具有很高的营养价值。

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